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就凭这一点 吃燕窝绝对值得~

关注:157 发表时间:2019-12-18 08:37:02 来源:微信公众号:365bet线上网投


燕窝——又称燕菜、燕蔬菜、燕根。燕窝主要含的是水溶性蛋白质,以及甘氨酸等氨基酸。燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝


燕窝主要产地


燕窝的产地主要分布于东南亚一带,包括马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南等地。世界上最上乘的燕窝基本上都是来自印度尼西亚以及马来西亚。365bet溯源燕窝,正规海关进口,让你每一口都吃得安心。 

印度尼西亚的燕窝产量最多,其燕窝耐炖香味浓郁马来西亚地区属于热带雨林气候和热带季风气候,所产燕窝颜色偏白口感比较绵滑目前,我国只准予符合相关检验检疫要求的马来西亚、印度尼西亚和泰国燕窝产品进口。

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顶级燕窝


燕窝在加工后按形状分类为六大等级:燕盏、燕条、燕角、燕丝、燕碎、燕饼等 。在同质量的燕窝产品中,其中燕盏最好,其余依次次之

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燕窝的营养价值


燕窝具有其独特的功效的原因之一是因为燕窝已被当今医学界证实富含特有的唾液酸。国外现代医学研究发现唾液酸是人体的必需的营养元素,也就是母乳中对婴儿提供早期生长发育所必需的重要成份之一。

研究表明唾液酸在参与细胞表面多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用,唾液酸还对纠正儿童偏食提高儿童的记忆力有良好的功效。就凭这一点,吃燕窝绝对值得!

燕窝的营养价值


1.现代医学研究发现,燕窝主要营养成分有:水溶性蛋白质碳水化合物微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2.1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分
3.各营养成分主要作用:
? 燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原;
? 碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可促进脂肪的代谢;
? 燕窝中所含有的表皮生长因子(EGF)和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用;
钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力,也帮助人体吸取维他命B12;
? 燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水溶性物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。


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燕窝的销售形态


干燕窝

干燕窝最为新鲜,口感也最好好,营养价值高,可以直接自己炖煮食用,安全卫生,而且自己也能组合搭配一些其它的食材食用,满足自己的口味需求。

即食燕窝

即食燕窝(燕窝罐头),是将经过一定处理的燕窝装入玻璃瓶(常见)或其它包装容器中,经密封杀菌,使瓶内燕窝与外界隔绝而不再被微生物污染,从而消除了引起食品变败的主要原因,获得在室温下长期贮藏的保藏方法。一般保质期在6-24个月不等。其不但保持燕窝原有的馨香,又保持原有的营养成分不被流失和破坏,即开即食,轻松享受美味,摄取营养的同时,为很多人节省了大量的时间

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燕窝的注意事项


1、酸性物质避免与燕窝同时吃。

2、在服用其它药物的时候,要避免同时吃燕窝

3、吃燕窝要避免同时喝茶

4、吃燕窝少吃多餐,保持定期进食,食燕窝要空腹食用,晚上睡前空腹吃最好。

5、新生儿不能直接吸取燕窝营养,不适合吃燕窝。

6、感冒的人不适合吃燕窝。

7、对蛋白质食品有过敏反应者不适合吃燕窝。


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干燕窝食用方法


1.把干燕窝的胶袋剪开,将燕窝置清水中浸泡3-4小时泡发,换1-2次水,挑除杂质后用清水洗净沥干

2.炖盅内加入燕窝和适量水,盖好炖盅,隔水炖。文火炖10-20分钟,亦可根据口感适当调整炖煮时间。

3.燕窝炖好后,可根据喜好加入适量冰糖或其他调味品食用。




推荐食谱
一、蜜枣桃胶燕窝
1、选材:燕窝、桃胶3-4粒、蜜枣2-3颗、冰糖
2、炖煮方法:把准备好的桃胶浸泡12个小时,等全部泡发成软绵绵的样子,挑出里面的杂质,清洗干净,蜜枣撕开,成两半;先将蜜枣、桃胶一起放入炖盅,隔水炖煮15分钟,然后倒入燕窝,水位没过食材就好;火候保持在中火的档位;15分钟左右后起锅,将冰糖水倒入炖好燕窝中,搅拌均匀即可。
3、营养价值:女性补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有很好的疗效。

二、牛奶燕窝
1、食材:燕窝、牛奶
2、炖煮方法:泡发好燕窝,隔水的水温先烧开,将燕窝放入炖盅,加入纯净水(1:40),3、炖煮15分钟,取碗倒入牛奶用微波炉加热,将炖好的燕窝与加热牛奶混合一起即可。
3、营养价值:牛奶中含有多种营养元素,燕窝中又含有丰富的唾液酸,两者融入在一起,更能增强体抗力,提高免疫力,能更好的促进了孩子的生长发育。

三、西洋参燕窝
1、食材:燕窝、花旗参片、冰糖
2、炖煮流程:将燕窝和花旗参一起放入炖盅,加入纯净水,没过食材即可,20分钟左右后起锅,将冰糖倒入炖好燕窝中,搅拌均匀即可。
3、营养价值:花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用;能生津止渴、清热除烦、适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。

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